A Pavelka, localizada na chegada da Serra de Petrópolis, é parada obrigatória para quem deseja degustar a típica culinária alemã.

Oferece cardápio variado em um ambiente agradável e descontraído, onde é possível saborear receitas exclusivas. Os destaques são os salsichões de carne bovina e suína e o premiado croquete. Também possui confeitaria com delícias como mil-folhas, strudels e tartelettes.

E tudo isso pode ser acompanhado do tradicional Chopp Imperial, produzido pela família Imperial.